Nos menus et notre carte changent tous les mois selon les produits de nos fournisseurs.
Les Entrées
Velouté aux cèpes et chips de lard …………………………..13.50€
Foie gras maison avec chutney aux noix . .. . . . . . . . . . . . . . . . ..15.90 €
Bonbons de maroilles avec salade charcutière…………………..…..14.90 €
Saumon fumé aux épines de pins du bois de Brighton ……………….. 15.90€
Nos Poissons
Saint Jacques au safran de la Baie de Somme . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.50 €
Choucroute de la mer ………………………………………………… 18.50 €
Filet de bar aux saveurs de l’Inde . . . . . . . . . . . . . . . …………………18.50 €
Menu Saint Jacques
Amuse-bouche : Tartare de Saint Jacques
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Mousseline de Saint Jacques sauce crustacé
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Nage de Saint Jacques au lait de coco et coriandre
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Bonbon de maroilles
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Choix du dessert à la carte
35€
Nos Viandes
Filet de Bœuf grillé sauce forestière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.60 €
La Trilogie d’agneau du Hâble d’Ault de Mr Henocque
(Brochette, côtes, gigot)
Potimarron farci aux champignons . . . . . . . . . . . .. . . . . . 16€
Desserts
Duo de crèpes à la banane et chocolat chaud………………………………….6.90 €
Poire pochée au get 27 sauce chocolat et glace vanille 7.10€
Café gourmand…….7.10€
Tarte tatin revisitée……………………. 6.90€
Menu du terroir
26.90€ Entrée et Plat
22.90€ Plat et Dessert
30.90€ Entrée Plat et Dessert
Menu du marché 19€
Servi du Lundi au Vendredi midi & soir
Soupe de poisson 10€ (prix à la carte)
Ficelle de la mer 10€
Terrine d’agneau de chez « Stéphane Henocque » 10€
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Caille farcie à la forestière 14.50€
Marmite de la mer à la crème de potiron 13.50€
Choucroute Alsacienne 14.50€
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Crème brulée à la pistache 5.00€
Café ou Chocolat liégeois 5.00€
Panna cotta au caramel beurre salé 5.00€
Les boissons
Carte des vins
Vins rouges
St Nicolas de Bourgueil 75cl 27€ 37.5cl 21.80€
Haut Médoc 75cl 34€
Bordeaux Chapelle de Brivazac 75cl 20.50€
Pinot Noir 75cl 29.70€ 37.5cl 23.50€
Vacqueyras 75cl 24€ 37.5cl 20.50
Vins blancs
Muscadet sur Lie 75cl 23€
Sancerre 75cl 36€ 37.5cl 27.90€
Beaujolais blanc 75cl 24€
Entre Deux Mers 75cl 23€
Pinot Gris 75cl 28.70€ 37.5cl 23.50€
Vins rosés
Côtes de Provence 75cl 25.90€ 37.5cl 20.50€
Tavel 75cl 29.50€ 37.5cl 24.20€
Les vins au verre 4.70€
Rouge : Bordeaux Chapelle de Brivazac 15cl
Blancs: Chardonnay Hallopière 15cl
Coteaux du Layon 10cl
Les apéritifs
Apéritif maison 10cl 5.40€
Kirs au Chardonnay 10cl 5€
Coupe de champagne 10cl 8.30€
Ricard 2cl 4.90€
Pastis 2cl 4.90€
Porto rouge 5cl 4.90€
Suze 5cl 4.90€
Martini gin 6cl 6.10€
Américano maison 5cl 5.50€
Kirs Royal 10cl 8.60€
Martini rouge ou blanc 5cl 4.90€
Muscat 5cl 4.90€
Guignolet 5cl 4.90€
Vodka 5cl 4.90€
Gin 5cl 4.90€
Les Softs
Cocktail de fruits sans alcool 25cl 4.90€
Coca Cola 33cl 4.60€
Ice Tea 25cl 4.10€
Jus de fruits 25cl 4.10€
Orangina 25cl 4.10€
Limonade 33cl 4.60€
Schweppes Tonic 25cl 4.10€
Les Eaux
Vittel, San Pellegrino 1L 5€
Vittel, San Pellegrino 0.50L 4€
Badoit rouge 33cl 4.30€
Perrier 33cl 4.30€
Les Whiskys
Clan Campbell 2cl 4.90€
Clan Campbell 4cl 7.90€
Chivas 4cl 8.90€
Black Label 4cl 8.90€
Jack Daniel’s 4cl 7.90€
Bourbon four roses 4cl 7.90 €
Les Bières
Pression Saint Feuillien 25cl 4.50€
Pression Saint Feuillien 50cl 7.50€
Leffe blonde 33cl 5.60€
Leffe Ruby 25cl 5.60€
Panaché 25cl 5€
Picon bière 25cl 5.20€
Tourtel Twist bière sans alcool (citron ou agrume)25.5cl 4.50€
Les Cidres Fermier de la Cidrerie du Pays des Coudriers
Doux ou Brut 75cl 16.50€
Doux ou Brut 37.5cl 7.50€
Les Champagnes Joel Robert Roellinger
Rosé 37€
Demi-sec 35€
Brut Réserve blanc de Noirs 39€