Notre Carte
ENTRÉES
POISSONS
VIANDES
DESSERTS
FORMULES
Le Restaurant
Le Neptune est labellisé Logis de France
Notre restaurant, labellisé Logis de France, vous propose une carte gourmande de produits du terroir et de spécialités de fruits de mer et de poissons. Nos mets sont sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Notre chef privilégiant les produits locaux, vous pourrez déguster selon les saisons les fameuses salicornes, les oreilles de cochon (aster maritimes) ainsi que l’agneau du Hâble d’Ault (produit par M. Hénocque).
La salle de restaurant est climatisée.
Nos menus et notre carte changent tous les mois selon les produits de nos fournisseurs.
Les Entrées
Saumon fumé aux épines de pin de Brighton et sa sauce nordique ………………12.90 €
Terrine d’agneau de « Mr Henocque » et sa confiture d’oignon rouge……………….12.30 €
Cassolette d’escargots forestière ……………………………………………………………..12.50 €
Nage de Saint jacques au lait de coco et coriandre ………………………………….16.10 €
Foie gras maison avec une pomme rôtie au miel ……………………………………..15.80 €
Tartare de saumon et mangue …………………………………………………………………….15.50 €
Nos Poissons
Filet de Bar sauce yuzu.. ………………………………………………………………………..…….19.00 €
Choucroute de la Mer……………………………………………………………………………………..15.90 €
Marmite de la mer …………………………………………………………………………………………..15.10 €
Nos Viandes
Filet de Bœuf grillé sauce foie gras ……………………………………………………………..21.20 €
Jarret d’agneau braisé au thym ……………………………………………………………………..16.30 €
Desserts
Duo de crêpes glace banane et chocolat chaud …………………………………………6.80 €
Crème brulée à la pistache ………………………………………….6.80 €
Gâteau battu avec compote d’ananas au rhum sauce caramel …………………7.10 €
Duo de profiteroles glace vanille et caramel …………………………………7.10 €
Pomme rôtie et sa glace caramel à la fleur de sel ……..…………………………………… 6.80€
Café Gourmand………………………………………………………………………………………………….7.50 €
Champagne Gourmand…………………………………………………………………………………..12.50 €
Formules
