Notre Carte

ENTRÉES

POISSONS

VIANDES

DESSERTS

FORMULES

BOISSONS

Nos menus et notre carte changent tous les mois selon les produits de nos fournisseurs.

Les Entrées

Velouté aux cèpes et chips de lard …………………………..13.50€

Foie gras maison avec chutney aux noix . .. . . . . . . . . . . . . . . . ..15.90 €

Bonbons de maroilles avec salade charcutière…………………..…..14.90 €

Saumon fumé aux épines de pins du bois de Brighton ……………….. 15.90€

Nos Poissons

Saint Jacques au safran de la Baie de Somme . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.50 €

Choucroute de la mer ………………………………………………… 18.50 €

Filet de bar aux saveurs de l’Inde . . . . . . . . . . . . . . . …………………18.50 €

Menu Saint Jacques

Amuse-bouche : Tartare de Saint Jacques

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Mousseline de Saint Jacques sauce crustacé

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Nage de Saint Jacques au lait de coco et coriandre

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Bonbon de maroilles

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Choix du dessert à la carte

35€

Nos Viandes

Filet de Bœuf grillé sauce forestière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.60 €

La Trilogie d’agneau du Hâble d’Ault de Mr Henocque

(Brochette, côtes, gigot)

Potimarron farci aux champignons . . . . . . . . . . . .. . . . . . 16€

Desserts

Duo de crèpes à la banane et chocolat chaud………………………………….6.90 €

Poire pochée au get 27 sauce chocolat et glace vanille 7.10€

Café gourmand…….7.10€

Tarte tatin revisitée……………………. 6.90€

Menu du terroir

26.90€ Entrée et Plat

22.90€ Plat et Dessert

30.90€ Entrée Plat et Dessert

Menu du marché 19€

Servi du Lundi au Vendredi midi & soir

Soupe de poisson 10€ (prix à la carte)

Ficelle de la mer 10€

Terrine d’agneau de chez « Stéphane Henocque » 10€

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Caille farcie à la forestière 14.50€

Marmite de la mer à la crème de potiron 13.50€

Choucroute Alsacienne 14.50€

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Crème brulée à la pistache 5.00€

Café ou Chocolat liégeois 5.00€

Panna cotta au caramel beurre salé 5.00€

Les boissons

Carte des vins

Vins rouges

St Nicolas de Bourgueil 75cl 27€ 37.5cl 21.80€

Haut Médoc 75cl 34€

Bordeaux Chapelle de Brivazac 75cl 20.50€

Pinot Noir 75cl 29.70€ 37.5cl 23.50€

Vacqueyras 75cl 24€ 37.5cl 20.50

Vins blancs

Muscadet sur Lie 75cl 23€

Sancerre 75cl 36€ 37.5cl 27.90€

Beaujolais blanc 75cl 24€

Entre Deux Mers 75cl 23€

Pinot Gris 75cl 28.70€ 37.5cl 23.50€

Vins rosés

Côtes de Provence 75cl 25.90€ 37.5cl 20.50€

Tavel 75cl 29.50€ 37.5cl 24.20€

Les vins au verre 4.70€

Rouge : Bordeaux Chapelle de Brivazac 15cl

Blancs: Chardonnay Hallopière 15cl

Coteaux du Layon 10cl

Les apéritifs

Apéritif maison 10cl 5.40€

Kirs au Chardonnay 10cl 5€

Coupe de champagne 10cl 8.30€

Ricard 2cl 4.90€

Pastis 2cl 4.90€

Porto rouge 5cl 4.90€

Suze 5cl 4.90€

Martini gin 6cl 6.10€

Américano maison 5cl 5.50€

Kirs Royal 10cl 8.60€

Martini rouge ou blanc 5cl 4.90€

Muscat 5cl 4.90€

Guignolet 5cl 4.90€

Vodka 5cl 4.90€

Gin 5cl 4.90€

Les Softs

Cocktail de fruits sans alcool 25cl 4.90€

Coca Cola 33cl 4.60€

Ice Tea 25cl 4.10€

Jus de fruits 25cl 4.10€

Orangina 25cl 4.10€

Limonade 33cl 4.60€

Schweppes Tonic 25cl 4.10€

Les Eaux

Vittel, San Pellegrino 1L 5€

Vittel, San Pellegrino 0.50L 4€

Badoit rouge 33cl 4.30€

Perrier 33cl 4.30€

Les Whiskys

Clan Campbell 2cl 4.90€

Clan Campbell 4cl 7.90€

Chivas 4cl 8.90€

Black Label 4cl 8.90€

Jack Daniel’s 4cl 7.90€

Bourbon four roses 4cl 7.90 €

Les Bières

Pression Saint Feuillien 25cl 4.50€

Pression Saint Feuillien 50cl 7.50€

Leffe blonde 33cl 5.60€

Leffe Ruby 25cl 5.60€

Panaché 25cl 5€

Picon bière 25cl 5.20€

Tourtel Twist bière sans alcool (citron ou agrume)25.5cl 4.50€

Les Cidres Fermier de la Cidrerie du Pays des Coudriers

Doux ou Brut 75cl 16.50€

Doux ou Brut 37.5cl 7.50€

Les Champagnes Joel Robert Roellinger

Rosé 37€

Demi-sec 35€

Brut Réserve blanc de Noirs 39€